A partir desta quinta-feira (7), o Mercado Municipal Capão Raso será palco da sexta edição do Festival do Pinhão, uma iniciativa promovida pela Urbanização de Curitiba (Urbs) em parceria com os comerciantes locais. O evento ocorrerá até o dia 23 de maio e promete trazer um diversificado leque de pratos, lanches e sobremesas elaborados com o famoso pinhão, que é característico dessa época do ano. Os preços das delícias variam entre R$ 3,69 e R$ 74,80, permitindo que todos possam desfrutar das iguarias.
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Pratos oferecidos no festival
O festival contará com um total de 18 pratos oriundos de diferentes estabelecimentos presentes no mercado. As receitas vão desde as mais tradicionais até criações inovadoras que reinterpretam o uso do pinhão. Esta semente, tão simbólica da temporada, está presente em uma variedade de preparos que incluem massas, salgados, pratos quentes e sobremesas, evidenciando um cardápio pensado para atender a todos os paladares.
Dentre as opções disponíveis, os visitantes poderão saborear pratos como entrevero, risoto, pastel, ravioli, arancini, crepes, tapioca, joelho, sopa, yakissoba, sanduíche, bolo e sorvete. Além disso, a programação do festival ainda contará com receitas tradicionais das festividades juninas, como quentão e pinhão cozido, disponíveis durante todo o evento.
*Informações provenientes da Prefeitura de Curitiba
Reportagem de: Yasmin Luz, sob supervisão de Bruno de Oliveira
Fonte: cbncuritiba.com.br
