O Valor da Produção Agropecuária (VPA) do Estado de São Paulo — um indicador que mede a riqueza gerada pelo setor com base na produção e nos preços recebidos pelos produtores rurais — atingiu R$ 174,6 bilhões em 2025, conforme um levantamento realizado pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA-Apta), vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento.
Dentre os pontos altos do ano, a carne bovina se destacou, contribuindo com R$ 6,31 bilhões ao total do VPA paulista. Esse crescimento foi impulsionado pela combinação de um aumento na produção de 12,94% e uma valorização dos preços médios, que subiram 17,97%.
O estudo do IEA apontou que a demanda interna aquecida e o crescimento das exportações foram fatores essenciais que sustentaram o bom desempenho do setor ao longo do ano.
“O agro paulista demonstra mais uma vez sua competência para competir nos mercados internacionais mais exigentes, gerando renda dentro da porteira, fortalecendo nossas exportações e movimentando a economia de diversos municípios. São Paulo possui tecnologia, sanidade, produtividade e uma classe de produtores rurais altamente qualificada”, afirmou o secretário de Agricultura e Abastecimento, Geraldo Melo Filho.
Outro produto notável foi o café beneficiado, que agregou R$ 3,63 bilhões ao VPA do estado. Este resultado foi, em grande parte, impulsionado pelo aumento significativo dos preços médios, que tiveram uma alta de 60,39% no período.
Celso Vegro, pesquisador no Instituto de Economia Agrícola e um dos responsáveis pelo estudo, destacou que o momento atual realça o diferencial competitivo dos cafezais em São Paulo. “Os cafeicultores paulistas, ao cultivarem lavouras com produtividades superiores à média nacional, tiveram um ganho significativo, resultando em uma capitalização sem precedentes para o setor. Essa área foi uma das principais responsáveis pelo destaque do VPA em 2025”, ressaltou Vegro.
O setor de proteínas animais também obteve resultados expressivos em outras cadeias produtivas. A carne de frango viu um crescimento de 9,36% no VPA, alcançando R$ 14,6 bilhões, resultado do aumento tanto da produção quanto dos preços médios. Já a carne suína cresceu 9,47%, somando R$ 2,66 bilhões em valor de produção no mesmo período.
No que diz respeito à produção agrícola, a soja e o milho também desempenharam um papel relevante no desempenho do agro paulista em 2025. Com um aumento superior a 15% na produção, esses grãos contribuíram conjuntamente com R$ 2,06 bilhões ao VPA do estado.
Além disso, outros produtos demonstraram crescimento significativo durante o período analisado. O tomate para mesa atingiu R$ 3,16 bilhões, registrando um aumento de 19,42% no VPA, impulsionado tanto pela valorização dos preços quanto pelo crescimento da produção. O eucalipto, que foi recentemente incluído nos cálculos do indicador, contabilizou R$ 2,94 bilhões, sustentado principalmente pela expansão da produção florestal em São Paulo.
Fonte: infomoney.com.br
