Na última quinta-feira (14), o Governo do Paraná formalizou um investimento de R$ 3,3 milhões para a criação de um hub de inovação da Universidade Estadual do Paraná (Unespar), localizado em Paranaguá, no Litoral paranaense. A cerimônia de lançamento ocorreu na Casa Dacheux, uma construção do século XIX reconhecida como patrimônio cultural do centro histórico da cidade. O edifício, que foi cedido pela Prefeitura para a universidade, abrigará um laboratório experimental de gastronomia, com foco na valorização da cultura caiçara, além de outros espaços voltados para inovação.
Os recursos para este projeto provêm do Fundo Paraná, que é uma dotação constitucional destinada ao fomento científico, gerido pela Secretaria da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Seti). Além da reforma e adaptação das estruturas, o investimento incluirá a compra de equipamentos e o financiamento de bolsas direcionadas ao desenvolvimento de projetos em diversas áreas. O intuito é promover a valorização da cultura caiçara em conjunto com práticas de desenvolvimento sustentável, através de ações integradas que envolvam ensino, extensão e pesquisa com foco em ciência, tecnologia e inovação.
O secretário estadual da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, Aldo Nelson Bona, ressaltou a importância do projeto ao conectar a universidade às necessidades locais em relação à cultura e economia. “Este projeto é significativo pois a universidade estará ativamente envolvida nas questões locais relacionadas à valorização cultural e econômica, especialmente dos povos originários da região. Trata-se de um espaço que promoverá a formação e a valorização da cultura local e regional por meio da atuação universitária”, afirmou.
O investimento liberado pela Seti se junta a outros aportes que estão sendo buscados para a estruturação do Hub de Inovação Casa Dacheux, totalizando R$ 4,48 milhões. Dentre essas contribuições, R$ 139 mil foram garantidos pela Secretaria de Estado da Inovação e Inteligência Artificial do Paraná (Seia); R$ 850 mil pelo Fundo Brasileiro para a Biodiversidade (Funbio), que apoia projetos de conservação da biodiversidade; e R$ 200 mil pela Coalizão pelo Impacto, que busca mobilizar parcerias para o desenvolvimento sustentável dos territórios.
Conexão entre Cultura e Inovação
O secretário estadual da Inovação e Inteligência Artificial, Marcos Stamm, destacou a relevância de iniciativas que integram inovação, cultura e desenvolvimento regional. “O hub é um exemplo de como a inovação pode criar novas oportunidades e, ao mesmo tempo, reforçar a identidade local e a cultura caiçara. Este projeto une tecnologia e empreendedorismo com o objetivo de fortalecer cadeias produtivas essenciais para o Litoral, oferecendo soluções sustentáveis que impactarão diretamente a vida das pessoas”, comentou.
O Hub de Inovação Casa Dacheux surge como um espaço estratégico para a expansão do potencial produtivo da região litorânea paranaense. Entre as ações planejadas, estão previstos treinamentos empreendedores e apoio à cadeia produtiva da pesca artesanal e da gastronomia típicas, com especial atenção para a culinária caiçara, uma das expressões culturais mais ricas da área. O laboratório experimental de gastronomia terá como foco a qualificação de processos, beneficiamento e valorização do pescado e de outros produtos oriundos da biodiversidade local.
A reitora da Unespar, Salete Machado Sirino, enfatizou a função da universidade em conectar conhecimento científico com o desenvolvimento territorial. “Este hub simboliza a concretização de um esforço coletivo que une a universidade, o governo e a sociedade em torno de um objetivo comum: promover a valorização da cultura caiçara e o desenvolvimento sustentável do nosso Litoral por meio da ciência, da tecnologia e da inovação”, declarou.
A nova unidade da Unespar será equipada com ambientes modernos e integrados, incluindo coworking, um espaço maker para prototipagem e inovação, laboratório de informática e áreas destinadas à exposição de produtos regionais, além de capacitações e eventos. Estão previstas uma vitrine da marca coletiva “Somos Mata Atlântica”, que valoriza produtos da região; um estúdio de gravação de podcast; e um espaço dedicado à documentação da fauna e flora litorânea, vinculado ao projeto Quinta dos Manguezais.
Fernando Henrique Lermen, professor da Unespar e coordenador do Hub de Inovação Casa Dacheux, apresentou as primeiras iniciativas que serão implementadas. “Vamos oferecer formações à comunidade e proporcionar apoio a pescadores artesanais e cozinheiras caiçaras na qualificação dos produtos. Nosso objetivo é conectar projetos de pesquisa às demandas do mercado e utilizar o laboratório de gastronomia como um espaço dinâmico de experimentação, aprendizado e geração de renda”, explicou o professor.
Colaborações e Impacto Regional
O hub contará com parcerias estratégicas com órgãos do governo estadual, incluindo o Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR) e a Invest Paraná. Também estará envolvido o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Paraná (Senac-PR), o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná (Sebrae/PR), e a Agência de Desenvolvimento Cultural e do Turismo Sustentável do Litoral do Paraná (Adetur).
Além de Paranaguá, o projeto beneficiará municípios como Antonina, Guaraqueçaba, Guaratuba, Matinhos, Morretes e Pontal do Paraná.
De acordo com a vice-prefeita de Paranaguá, Fabiana Parro, o investimento público é crucial para ampliar as oportunidades nas comunidades pesqueiras. “Nas nossas comunidades, os pescadores necessitam de qualificação técnica e de autonomia empreendedora. Esse investimento é essencial para valorizar e apoiar esse processo, permitindo que a população agregue valor ao que produz e expanda seus negócios, preservando a história e a cultura local”, finalizou a gestora.
O evento contou com a presença de diversos secretários municipais e autoridades, incluindo Vania Foes (Planejamento), Cleverson Ferreira (Trabalho e Inovação), e José de Freitas Neto (Cultura e Turismo), entre outros representantes da universidade e do governo.
Fonte:: idrparana.pr.gov.br
