O frio se estabelece na capital paranaense, trazendo a necessidade de pratos mais quentes e aconchegantes. Em resposta a essa mudança climática, diversos restaurantes de Curitiba estão inovando seus cardápios com novidades irresistíveis. Além das novas criações, há estabelecimentos que já possuem longa tradição em servir sopas, caldos, fondue e feijoada, proporcionando sabores que aquecem o corpo e a alma.
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No programa CBN Sabores desta quarta-feira (13), os jornalistas Luiz Augusto Xavier e Joyce Carvalho exploraram essas deliciosas opções, que estão disponíveis em restaurantes de várias regiões da cidade. Dentre as sugestões mencionadas, destaca-se o Baviera, famoso por sua autêntica sopa de cebola. Outros endereços mencionados incluem L’Épicerie, Pote Chopp, Maneko’s Bar e Cantinho do Eisbein, todos conhecidos por suas ofertas de pratos quentes que prometem agradar os paladares curitibanos.
Tradição ucraniana nas sopas
Além das novidades, Xavier também trouxe à tona a sopa borscht, uma especialidade da culinária do Leste Europeu, especialmente da Ucrânia, que tem a beterraba como seu ingrediente principal. Para os amantes dessa tradição, o Ukra Bar e o BarBaran são algumas das opções na cidade onde é possível degustar a autêntica borscht, que traz não apenas um sabor marcante, mas também uma conexão com a rica herança cultural ucraniana.
Confira a coluna na íntegra:
A coluna completa está disponível para quem deseja se aprofundar nas delícias que podem aquecer o inverno curitibano. Os jornalistas compartilhariam dicas valiosas sobre os melhores pratos, bem como um convite para que os ouvintes explorem as diferentes propostas oferecidas pelos restaurantes, que sempre buscam trazer o melhor da gastronomia para os seus clientes.
Fonte: cbncuritiba.com.br
